Elnézést, de valahogy a „csokidarabos keksz” olyan nyomin hangzik, nem adja vissza annyira ennek az édességnek a lényegét. De ti hívhatjátok annak is, nekem mindegy.

Egyik apródom már régóta akart ilyet sütni, a másik meg nem értette, minek, hiszen ő ezt a kaját világéletében a boltból szerezte be, mindig lehet kapni 2-3 félét, leemeled és kész. Aztán amikor megkóstolta a kisült cookie lepényeket (dehogy, már amikor nyers állapotában megkóstolta), rájött, hogy bizony ezt is érdemesebb otthon elkészíteni. Ráadásul gyakorlatilag elronthatatlan, hamar megvan, és elég olcsó is.

Vaj- és csoki-túladagolásra vállalkoztunk, igazából ezekből minél több, annál finomabb lesz, nem érdemes sajnálni belőle. 3-féle csokit is beleküldtünk a biztonság kedvéért.

Az apródok mindenfélét kitalálnak majd, hogy megdézsmálják a csokit vagy a sütés előtti, már bekevert sütitésztát, érdemes elvenni a kedvüket ettől ilyenkor valahogy, pl. a cipőjükbe vizelés elég jó arra, hogy kizökkenjenek. (Most lehet, hogy kiakadsz, hogy került a vizelés és egy édesség receptje egy oldalra, de Séfcica világában jársz, alkalmazkodj hát.)

Purr!

HOZZÁVALÓK:

• 200g vaj
• 100g étcsoki
• 100g tejcsoki (mi most mogyorókrémeset raktunk bele)
• 100g fehércsoki
• 150g barnacukor
• 50g kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 250g liszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 tojás
• Csipet vanília kivonat
• Csipet só

ELKÉSZÍTÉS:

Ugorj fel a konyhapultra és nyald tisztára magad.

Az apródok megolvasztják a vajat, majd összekeverik a cukrokkal, vaníliás cukorral.

Egy másik edényben összekeverik a lisztet a sóval, vaníliával, sütőporral és tojással.

A két keveréket egybeöntik, keverik, míg tapadásmentes állaga lesz.

A csokikat kis darabokra vágják, és jól beledolgozzák a masszába.

30-40 percre mélyhűbe teszik fóliával letakarva a máris ellenállhatatlan masszát.

A kihűlt tésztából tetszőleges méretű golyókat gyúrnak, és sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodják, figyelve arra, hogy ne lapuljanak el teljesen, mert a jóleső melegben fogják felvenni maguktól a tökéletes cookie formát a sütőben.

175 fokon kb. 10-12 percig sütik, félúton még meg lehet szórni
egy kis plusz barnacukorral, a díszítés és a plusz édesség
céljából. Amikor kész, akkor érdemes várni a kihűlésig, ez
megint ez a türelmet igénylő műfaj…

Nézd meg az egészséges, de finom verziót is! https://sefcica.blog.hu/2020/07/09/chocolate_chip_cookies_egeszseges